【手工美食】干炮文蛤的食材和做法

主料：文蛤500g；

辅料：水适量；

【手工美食】干炮文蛤怎么做好吃_【手工美食】干炮文蛤的做法 1.准备文蛤。
【手工美食】干炮文蛤怎么做好吃_【手工美食】干炮文蛤的做法 2.清洗干净。
【手工美食】干炮文蛤怎么做好吃_【手工美食】干炮文蛤的做法 3.锅里面什么也不要放直接放入文蛤开火翻炒。
【手工美食】干炮文蛤怎么做好吃_【手工美食】干炮文蛤的做法 4.炒着炒着文蛤里面的水分就出来了，只要文蛤一张嘴就拿出来，要不就炒炮老了。什么佐料都不要放，文蛤自身的盐分就很充足。
【手工美食】干炮文蛤怎么做好吃_【手工美食】干炮文蛤的做法 5.文蛤炮好了，真是肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，真正的人间美味啊！

烹饪技巧：

干炮的时候文蛤一张嘴就要拿出来，要不就炮老了，味道就不好吃了！