秋葵炒海虾怎么做好吃_秋葵炒海虾的做法

秋葵炒海虾的食材和做法

主料：秋葵150g；海虾180g；

辅料：油适量；姜适量；料酒适量；鱼露适量；

	1.准备好食材
	2.海虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂净待用.
	3.秋葵洗净，放入开水焯2分钟捞出，开水里放些油。
	4.捞出的秋葵马上放入冷水里浸泡一下，
	5.切成长条。
	6.锅里油热，放姜爆香，放入海虾，
	7.加煸炒至转色，加些料酒，
	8.放入秋葵煸炒匀，
	9.加些鱼露，煸炒匀即可。

烹饪技巧：

1.鱼露比较咸，盐可以不放，鸡精也别放。
2.开水里放些油，焯好的秋葵颜色碧绿。