芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔的食材和做法

主料:墨鱼350g;芹菜150g;胡萝卜100g;

辅料:油适量;盐适量;生抽适量;料酒适量;蚝油适量;洋葱适量;姜适量;蒜头适量;

芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 1.墨鱼洗净切好备用。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 2.胡萝卜切丝。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 3.芹菜切片,另洋葱切片,姜蒜切粒。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 4.热油炒香姜蒜,芹菜。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 5.倒入胡萝卜丝大火翻炒。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 6.倒入墨鱼仔大火翻炒。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 7.加入适量的生抽,料酒,盐炒匀,再加入二滴的蚝汁。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 8.加入洋葱炒匀即可。
芹香胡萝卜丝炒墨鱼仔怎么做好吃_炒墨鱼仔的做法 9.装盘上菜了,冒着热气的菜上来了!

烹饪技巧:

炒墨鱼大火快炒,不要炒老了。