白灼大蛸的食材和做法

主料：大蛸1000g；

辅料：盐适量；

白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 1.刚买回来的新鲜活的大蛸，一动还吸我呢！
白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 2.撒上盐
白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 3.用手使劲揉，把大蛸表皮上的粘液都揉下去，这样做白灼的时候皮也不易去皮。
白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 4.清水冲洗干净
白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 5.锅中烧开水
白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 6.白灼的时候，先把大蛸头放下去，熟一会再整个丢下去
白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 7.全部入锅后，大约七八分钟就好了
白灼大蛸怎么做好吃_家常白灼大蛸的做法 8.可以出锅了！好鲜好好吃！

烹饪技巧：

一定要用盐把表皮的粘液揉出来！这样不易破皮！好吃！