芝士鳕鱼扒怎么做好吃_芝士鳕鱼扒的做法

芝士鳕鱼扒的食材和做法

主料：鳕鱼扒250g；

辅料：油适量；盐适量；黑胡椒适量；时令水果适量；马苏里拉芝士适量；

	1.鳕鱼解冻后用厨房纸抹干水份，再抹上细盐和黑胡椒；
	2.平底锅热油，下鱼块；
	3.煎香两面；
	4.准备适量的马苏里拉奶酪；
	5.锡纸底下抹一点黄油，摆上鳕鱼扒；
	6.表面放上芝士碎；
	7.预热烤箱200度，烤约10分钟左右至芝士表面上色；
	8.烤的时候可以准备自己喜欢的水果或者蔬菜；
	9.烤好的鳕鱼扒，出炉了；
	10.装碟，伴上水果沙拉即可！

烹饪技巧：

锡纸抹一点油比较不粘，我开始没抹的时候芝士会粘在锡纸上了，不好取啊，所以取鱼的时候都弄坏造型了！