[15-11-11 09:52] 编辑: 来源: 点击: 次
主料:带鱼300g;
辅料:油适量;盐适量;葱适量;姜适量;蒜适量;白糖适量;料酒适量;米醋适量;生抽适量;胡椒粉适量;味精适量;
烹饪技巧:
一定要用温热水,如果是冷水,鱼肉蛋白质会骤然收缩,影响口感。
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