菠菜拌毛蚶怎么做好吃_菠菜拌毛蚶的做法

菠菜拌毛蚶的食材和做法

主料：毛蚶2个；焯熟菠菜200g；

辅料：生抽适量；盐适量；青芥辣适量；耗油适量；蒜末适量；糖适量；醋适量；

	1.准备好焯熟的菠菜
	2.毛蚶放入水中焯至开口
	3.取出肉肉，切成小块
	4.加入菠菜和蒜末
	5.我们再来调个料汁：生抽、糖、醋、盐，青芥辣拌匀
	6.倒入碗中，同菠菜等拌匀
	7.即可食用

烹饪技巧：

也可以加入适量的辣椒油