清水煮海螺怎么做好吃_清水煮海螺的做法

清水煮海螺的食材和做法

主料：海螺六个；

辅料：姜20克；香醋50克；

	1.海螺用清水洗净
	2.冷水下锅，开锅5分钟，转小火2分钟。出锅
	3.用刨姜磨蒜器磨些姜末，倒上香醋。
	4.味道不错。

烹饪技巧：

取出海螺肉的时候，头部大身部位有个绿色的地方，那个地方是苦胆，取下。