菠菜鱼泥怎么做好吃_菠菜鱼泥的做法

菠菜鱼泥的食材和做法

主料：黄鱼2条；菠菜4棵；

辅料：油适量；盐适量；

	1.将鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后上锅蒸。
	2.菠菜洗净用蔬果净浸泡一会
	3.将洗好的菠菜焯水。
	4.将焯好的菠菜捞出。如果宝宝较小，不宜添加菜梗，可将焯好的菠菜取叶子留用
	5.鱼蒸好后去除汤汁晾凉
	6.将鱼肉拆出挑出所有鱼刺。为了宝宝这顿能吃上，我先只拆了半条鱼的鱼肉。
	7.将鱼肉和菠菜放入料理机，加少许温开水，打成泥，混入米粉中给宝宝吃。
	8.将剩下的鱼肉全部拆出去刺。
	9.打成泥后用冰格冻成小块，保存在冰箱冷冻室里。以后可解冻与任意菜泥混合加入米粉中给宝宝吃。

烹饪技巧：

蔬菜如果需要改小块或者只用部分，也一定要焯完水后再处理。这样会减少维生素的损失。
菠菜中含有草酸，会影响钙吸收。因此焯水时间稍微长一点，以将草酸去除干净。
因为宝宝一岁内不能吃盐以及其他调味料，因此并未添加，也未加葱姜去腥。
给宝宝吃的鱼一定尽量选用新鲜刺少的。并注意去除所有鱼刺。