章鱼哥……
    说，这个东西火候很重要，千万不要给炒老了！韩国人不是流行生吃八带鱼吗，我们对这个生吃还真是不敢，刚一用手拿，八爪鱼长长的，带吸盘的爪子弯弯绕烧的就往你的胳膊上缠，身体也滑上去，吓的，甩也甩不开呐……生吃啊，难以想象那些人是怎么咽下去的，估计爬到肚子里还能感觉到它在挣扎的吧，啧啧……还是弄熟了吧。

    这次完全凭感觉做的，除了辣椒和盐，什么也没加，吃海鲜还是喜欢原汁原味。

 

青椒炒八带

主料：八爪鱼2只
辅料：盐1克  青辣椒3只

青椒炒八带的做法
1.新鲜章鱼3只，活的和冰冻的口感天差地别啊，如果能买到，还是吃活的
2.这一步比较残忍，勿拍啊！烧一锅水，水烧开后，将章鱼扔进去，烫1分钟
3.立刻捞入冷水中泡凉
4.然后清理内脏，清洗
5.切段儿
6.青辣椒切好
7.炒锅加油烧热，爆炒辣椒，加1克盐翻匀
8.加入处理好的八带，快速翻炒几下就可以出锅了