海参煮干丝怎么做好吃_家常海参煮干丝的做法

海参煮干丝的食材和做法

主料：干丝150g；发好的海参1个；

辅料：油适量；盐适量；虾米适量；冬笋小半个；蒜适量；胡椒粉适量；葱油适量；

	1.干丝用开水烫一下
	2.冬笋切丝备用
	3.发好的海参切片备用
	4.虾米用料酒浸泡
	5.起油锅爆香大蒜
	6.放入虾米
	7.放海参加料酒翻炒
	8.再加冬笋丝一起炒
	9.加高汤煮开
	10.加入干丝
	11.煮开后加盐调味
	12.起锅前加胡椒粉
	13.淋点葱油
	14.出锅装盆撒葱花

烹饪技巧：

干丝煮的时间久点更入味