铁板咖喱鱿鱼怎么做好吃_铁板咖喱鱿鱼的做法

铁板咖喱鱿鱼的食材和做法

主料：鱿鱼3条；

辅料：生抽1汤匙；蚝油1汤匙；红咖喱酱1汤匙；洋葱1/4个；红椒半个；青椒半个；

	1.主要材料； 鱿鱼不太大，所以买了3条~
	2. 鱿鱼去内脏去皮，头去眼睛，洗净后，将身体切圈；
	3. 鱿鱼须切小段即可；
	4. 洋葱切丝；青红椒切圈，大蒜切片备用;
	5.铁板烧热，倒少许油，能把铁板表面沾上就行，然后下鱿鱼用铲子不停铲动，以防焦糊；
	6.鱿鱼开始收缩后约六七成熟，将洋葱，青红椒和大蒜放入炒开；
	7.加入生抽炒匀，再加蚝油和咖喱酱炒开均匀就可以了~
	8.剩下一点咖喱酱就用上了，没有不加也很好吃~

烹饪技巧：

鱿鱼会出水，用铁板最好；如果用锅炒，最好先稍微焯一下水。