香酥生蚝的食材和做法

主料:生蚝250g;

辅料:香脆炸粉50g;盐1小勺;白胡椒粉1小勺;香菜2棵;

香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 1.生蚝洗刷干净,放入盐跟白胡椒腌制半小时。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 2.锅烧热放油,油加热到有微微有烟就可下锅了。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 3.把生蚝裹上香脆炸粉,放入锅中油炸。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 4.要中火慢炸,待表面金黄酥脆捞起。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 5.在上面放上香菜做点缀后上桌。可以弄点芥辣酱油沾着吃,更有风味。

烹饪技巧: