香酥生蚝的食材和做法

主料：生蚝250g；

辅料：香脆炸粉50g；盐1小勺；白胡椒粉1小勺；香菜2棵；

香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 1.生蚝洗刷干净，放入盐跟白胡椒腌制半小时。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 2.锅烧热放油，油加热到有微微有烟就可下锅了。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 3.把生蚝裹上香脆炸粉，放入锅中油炸。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 4.要中火慢炸，待表面金黄酥脆捞起。
香酥生蚝怎么做好吃_香酥生蚝的做法 5.在上面放上香菜做点缀后上桌。可以弄点芥辣酱油沾着吃，更有风味。

烹饪技巧：

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