梅花三文鱼刺身怎么做好吃_梅花三文鱼刺身的做法

梅花三文鱼刺身的食材和做法

主料：三文鱼100g；

辅料：蟹籽10g；青芥辣4g；巧克力炼奶20g；

	1.将巧克力炼奶挤入裱花袋中，尾端剪个小口。
	2.在盘中挤出梅花枝杈的模样，放入冰箱冷藏定型。
	3.准备好蟹籽。
	4.准备好青芥辣。
	5.准备一块新鲜的三文鱼。
	6.将三文鱼片成小于1厘米的均匀厚片。
	7.用模具将三文鱼刻出花朵的形状。
	8.将冷藏后的盘子取出，将刻好的三文鱼梅花摆在枝杈上。
	9.将蟹籽放在花朵的中间做成花芯。
	10.逐一放好蟹籽。
	11.搭配上青芥辣，一道美味的刺身就完成了。

烹饪技巧：

巧克力炼奶可以用融化的巧克力来代替。
青芥辣可以根据个人口味添加醋、酱油等进行调和。
三文鱼一定要保证新鲜度。