花蛤炒雷笋的食材和做法

主料：雷笋375g；花蛤300g；

辅料：油适量；盐适量；生抽适量；白糖适量；

花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 1.食材：雷笋、花蛤（已吐完泥沙洗净）
 
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 3.放在案板上切成滚刀块。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 4.烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 5.接着，加入一些清水煮开。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 6.然后，加适量的生抽。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 7.加适量的白糖。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 8.加适量的盐。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 9.调味煮开。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 10.最后，煮至汤汁差不多时，合入花蛤翻炒翻炒至开口，即成。
花蛤炒雷笋怎么做好吃_花蛤炒雷笋的做法 11.出锅装盘。

烹饪技巧：

家常菜，随意做。