鲜鱿蒜薹蛋怎么做好吃_鲜鱿蒜薹蛋的做法

鲜鱿蒜薹蛋的食材和做法

主料：鱿鱼1条；鸡蛋2颗；蒜薹150g；

辅料：盐适量；蚝油适量；酱油适量；十三香适量；白糖适量；

	1.鲜鱿一条，清洗干净
	2.只取须子，切成寸段
	3.蒜薹摘洗干净切成寸段
	4.两个鸡蛋
	5.鸡蛋炒熟，倒出
	6.热锅凉油，下蒜薹，加入十三香翻炒，加入炒好的蛋 鱿鱼，加入所有调味料
	7.炒匀出锅

烹饪技巧：

1，鱿鱼一定要新鲜，提前用水焯一下。我这次用的这个一般，出菜颜色不太好看。
2，糖比正常炒菜稍多一点，可以提鲜，可以省掉味精的。