清炒鱿鱼怎么做好吃_清炒鱿鱼的做法

清炒鱿鱼的食材和做法

主料：鱿鱼一条；

辅料：葱适量；盐一小勺；油适量；花椒粒适量；酱油适量；干辣椒适量；

	1.新鲜的鱿鱼用刀划开
	2.掏出内脏后清洗干净
	3.切成条状备用
	4.备好干辣椒和花椒粒
	5.少量葱花
	6.锅里热油炒香花椒粒和干辣椒
	7.加入少许十三香调味
	8.加入葱花
	9.下鱿鱼大火翻炒
	10.少量酱油
	11.半小勺盐
	12.炒匀出锅即可

烹饪技巧：

鱿鱼需要大火快炒，这样鲜嫩可口，不会老