清蒸大闸蟹的食材和做法

主料：大闸蟹7只；

辅料：醋半瓶；盐2大勺；

清蒸大闸蟹怎么做好吃_清蒸大闸蟹的做法 1.螃蟹买回来用清水养一会，
清蒸大闸蟹怎么做好吃_清蒸大闸蟹的做法 2.把它们装到桶里面，给2大勺子盐，半瓶醋，给一些水，摇晃几下
清蒸大闸蟹怎么做好吃_清蒸大闸蟹的做法 3.待螃蟹安静下来开始洗螃蟹，用牙刷洗，很好洗，醋是酸性的本来就是可以让螃蟹身上的脏东西软化。盐杀菌的。
清蒸大闸蟹怎么做好吃_清蒸大闸蟹的做法 4.洗白白的大闸蟹
清蒸大闸蟹怎么做好吃_清蒸大闸蟹的做法 5.水烧开，放入螃蟹，蒸8分钟就好
清蒸大闸蟹怎么做好吃_清蒸大闸蟹的做法 6.蒸好的大螃蟹（可以弄点醋，生抽，加很多姜丝一起调个酱汁蘸的吃，螃蟹凉性的，姜驱寒的，2者一起比较好）

烹饪技巧：

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