海鲜酱烧金鲳鱼怎么做好吃_海鲜酱烧金鲳鱼的做法

海鲜酱烧金鲳鱼的食材和做法

主料：金鲳鱼1条；

辅料：油适量；盐适量；料酒适量；海鲜酱适量；姜适量；葱适量；蒜适量；淀粉适量；

	1.准备好食材
	2.金鲳鱼去鳃去肚洗净，在鱼的两边划上井字花刀.
	3.拍上淀粉，
	4.锅里油热，放入金鲳鱼，
	5.两面煎成金黄色.盛出.
	6.锅里油热，放入姜，蒜，葱白爆香，
	7.加适量清水，料酒，放入海鲜酱煮开。
	8.放入金鲳鱼，煮至汤汁浓稠.
	9.加些盐煮开，
	10.撒些葱花即可。

烹饪技巧：

1.海鲜酱有甜味了，糖可以不放。