芦笋炒大虾的简单做法_芦笋炒大虾怎么做最好吃?

主料:芦笋180g 大虾150g 黑木耳50g

辅料:油适量 盐适量 白砂糖适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量

 

步骤

1.将木耳泡发。

2.将芦笋洗净,摘去老根。

3.芦笋斜切成段。

4.备好大虾,让虾自然化冻。

5.剥去大虾外壳,从背部划一刀,摘除虾肠,洗干净。葱姜蒜切好备用。

6.热锅热油下芦笋,炒变色加盐调味,翻均盛出备用。

7.另起一油锅,油热先下葱姜蒜,再下大虾。

8.待大虾变色后加盐和糖调味。

9.翻均后,下木耳,翻炒两下。

10.舀一勺子高汤,用清水也可。

11.盖锅,焖一分钟。

12.揭盖,将"6"炒好的芦笋倒下去。

13.翻炒均即好。