香辣烤小黄鱼的简单做法_香辣烤小黄鱼怎么做最好吃？

小黄鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。小黄鱼的烹饪方法也是多样化，上一道香辣烤小黄鱼，烤好之后外酥里嫩，外皮香辣，和鲜嫩的鱼肉让人意犹未尽。

 

主料:小黄鱼250克

辅料:盐3克 孜然粉5克 辣椒粉5克 油10克 鲜酱油15克 大葱5克 生姜片5克 黄酒15克

香辣烤小黄鱼的做法

1.把黄鱼清洗干净沥干水

2.准备调料

3.先把黄酒倒入拌匀

4.再把所有调料加入拌匀腌制2小时

5.然后用竹签把鱼串起，烤箱200度预热

6.进入预热好的烤箱里先烤20分钟

7.20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟

8.10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可

9.上桌

小贴士

1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定

2.竹签两头刚好能架在烤盘上，竹签段的在烤盘上面加一个烤网，沾的烤盘铺上锡纸容易清洗