爆炒蟹脚的简单做法_爆炒蟹脚怎么做最好吃？

主料：蟹脚500g

辅料：葱少许 料酒少许 蒜少许 姜少许 酱油少许

 

爆炒蟹脚的做法

1. 蟹脚,洗干净，，，烧开水，把蟹脚放下去煮二分钟捞起沥干

2. 用刀背轻轻拍一拍蟹脚，好让汁入肉

3. 热锅热油，小火爆香姜蒜,倒入拍过的蟹脚，大火翻炒，倒入料酒，翻炒均匀，，出锅前洒入酱油，葱，装盘就可以了