什锦花枝的制作材料:

主料:墨鱼300克

 

辅料:冬笋100克,胡萝卜100克,豌豆尖100克,草菇100克

调料:盐5克,白砂糖3克

教您什锦花枝怎么做,如何做什锦花枝才好吃

1. 花枝洗净,对半切开,切花后再切块;

2. 草菇洗净,豌豆尖去头尾及老皮,洗净;

3. 胡萝卜去皮切片;

4. 冬笋洗净焯熟,切片备用;

5. 锅中加适量水烧开,放入花枝氽烫一下捞出,再放入胡萝卜、豌豆尖,熟笋和草菇烫熟;

6. 成盘放入花枝、精盐、白糖搅匀,即可端出。

什锦花枝的制作要诀:

花枝是乌贼加工后的食品。

 

小帖士-食物相克:

墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。