蒜香烤花甲怎么做好吃_家常蒜香烤花甲的做法

蒜香烤花甲的食材和做法

主料：花甲500g；

辅料：油适量；盐适量；蒜头1只；生抽2汤匙；

	1.购买回来的花甲，放盐水中养一个晚上，中途换清水几次
	2.然后再清洗干净
	3.装入盘里，放入烤箱，180度，烤15分钟
	4.蒜头剁成蓉，加入生抽、盐、油搅拌均匀
	5.经烤制的花甲已经全部开口
	6.淋入蒜泥
	7.再入烤箱烤制10分钟
	8.取出食用即可

烹饪技巧：

半生不熟的花甲容易寄生细菌，所以一定要烤熟才能食用。