对虾丸子海带煲的食材和做法

主料:肉丸8颗;干海带20g;对虾干4只;

辅料:油适量;盐适量;姜适量;葱花适量;蛏子干适量;虾皮适量;

对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 1.猪肉丸切十字花刀备用;
对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 2.对虾干,蛏子干,虾皮洗净沥干水;
对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 3.锅里热油,下姜片和2中的食材爆香一下;
对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 4.然后加入适量清水和肉丸子煮开一下;
对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 5.煮水的时候可以把泡开的海带洗净,剪成一口大小,沥干水备用;
对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 6.水开后加入海带,开盖先煮会吧,容易溢锅,料多啊;
对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 7.小火再煲个约20分钟,即可加盐调味;
对虾丸子海带煲怎么做好吃_家常对虾丸子海带煲的做法 8.最后撒点葱花点缀增香即可!

烹饪技巧:

煮海带很容易溢锅,最好注意小火或者用大点的锅.