[15-11-11 09:21] 编辑: 来源: 点击: 次
主料:皮皮虾400g;
辅料:油适量;盐适量;洋葱少量;姜少量;料酒少量;糖少量;醋少量;蒜少量;
烹饪技巧:
因为醋有软化虾皮的功效,所以不能早放,否则虾皮就不焦酥了。 放入料酒也是为了去除腥味。
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