烹大虾怎么做好吃_烹大虾的做法

烹大虾的食材和做法

主料：大虾400g；

辅料：油适量；酱油适量；白糖适量；白酒适量；醋适量；大葱适量；姜适量；蒜适量；

	1.大葱，姜，蒜准备好。
	2.姜、葱切成丝，蒜切碎。
	3.虾去须，洗净。控干水。
	4.锅中放油，将虾放入锅中煎制。
	5.两面金黄即可。
	6.将葱丝、姜丝放入锅中，拌匀，炒出香味。
	7.调料中的醋和白酒混合好。
	8.烹入煎好的大虾中。（这样可以完全的去除腥味）
	9.然后再放入白糖和酱油，继续煸炒，大火将汤汁收至浓稠。
	10.关火，放入蒜碎。
	11.搅拌均匀，即可出锅。
	12.成品图。

烹饪技巧：

特别简单的快手制作虾的方法，最后放入蒜碎，特别提鲜，使虾的味道更棒。