清炒鱿鱼条怎么做好吃_清炒鱿鱼条的做法

清炒鱿鱼条的食材和做法

主料：鱿鱼1条；洋葱1个；

辅料：油适量；盐适量；蚝油适量；小葱适量；青椒1个；姜适量；

	1.主辅料： 鱿鱼、青椒、洋葱
	2. 把鱿鱼收拾干净，撕去黑色的皮膜。
	3. 把鱿鱼切条。同时把洋葱和青椒切条备用。
	4. 锅烧开水，放入鱿鱼，变色即可捞出备用。
	5. 热油，放入葱姜煸炒。
	6.放入青椒炒匀。
	7. 放入鱿鱼条。
	8. 加适量蚝油翻炒均匀。
	9. 放入洋葱，加盐调味。
	10. 炒匀即可关火。
	11. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧：

1、汆烫鱿鱼不可过火，开水入锅，变色就可以捞出。
2、注意投料顺序，洋葱一定要最后放。