香煎小鲍鱼怎么做好吃_香煎小鲍鱼的做法

香煎小鲍鱼的食材和做法

主料：小鲍鱼5个；

辅料：蒜蓉适量；彩椒适量；料酒适量；盐适量；孜然粉适量；黄瓜适量；

	1.超市买回的小鲍鱼
	2.清洗干净绰水后捞出
	3.加料酒
	4.加盐腌制一会
	5.电饼档刷油预热
	6.放入鲍鱼双面煎1分钟
	7.放入蒜蓉、彩椒末煎2分钟
	8.最后撒上孜然粉即可

烹饪技巧：

我是先绰水再煎，如果是生的直接煎，时间要长的，一般4分钟之内！