蒜蓉粉丝蒸带子怎么做好吃_蒜蓉粉丝蒸带子的做法

蒜蓉粉丝蒸带子的食材和做法

主料：带子2000g；粉丝150g；

辅料：葱末50g；香菜末50g；蒜末50g；红椒30g；淀粉2勺；一品鲜酱油1勺；蚝油1勺；盐2匙；鸡精1匙；

	1.在市场很少见到这个宝贝，今天偶遇到又大又新鲜的带子就果断的买回来哦！先是用刷子清洗外壳。
	2.用小刀将带子括开，并且把肉丁从壳上片下来，最好是完整滴，这样后期拍照片效果会很棒哦！千万小心不要伤到手噢！
	3.粉丝在沸水中煮3分钟用凉水过凉备用，不要煮的太软，影响口感。
	4.片好的带子去除赃物，肉肉用冷水冲洗干净，粉丝控好水后摆放在带子壳中备用。
	5.把肉放在粉丝上。
	6.葱、香菜末、蒜切成末备用。
	7.取出2/3的蒜末均匀的撒在带子肉肉上面。
	8.蒸锅放入适量的水烧开后摆入蒜蓉粉丝带子大火蒸6分钟即可。
	9.利用蒸蒜蓉粉丝带子的时间做一下勾芡的汤汁，铁锅中倒入适量的水，待水烧开时放入糖、一品鲜酱油、蚝油、盐，再放入葱、姜、红椒、蒜末，在水沸腾时倒入适量水淀粉，快速搅拌均匀，最后放入适量鸡精提鲜即可。
	10.汤汁做好了，蒜蓉粉丝蒸带子也同时蒸好了，是不是很会利用时间噢。
	11.将蒸好的蒜蓉粉丝蒸带子摆放在盘中，再将做好的芡汁均匀的淋在蒜蓉粉丝带子上，最后用黄瓜片做个装饰就大功告成喽！
	12.看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗？
	13.看着这样诱人的带子肉肉亲们你们还能坐得住吗？
	14.色香味俱全啊！好棒滴感觉！
	15.今天因为有蒜蓉粉丝蒸带子配上红酒才完美哦！

烹饪技巧：

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