炸虾怎么做好吃_炸虾的做法

炸虾的食材和做法

主料：对虾250g；

辅料：蒜少许；姜少许；盐少许；老酒少许；酱油少许；食用油少许；

	1.准备大蒜瓣，姜片，对虾，料酒，酱油（其他忘记拍照了，不好意思哈）
	2.开火，放入食用油，大蒜爆香。
	3.放入对虾，姜片煸炒至变色，放入料酒，酱油，盐，继续煸炒。
	4.最后煸炒至金黄色，关火，起锅。

烹饪技巧：

火在8成热的时候下对虾，并把火关小，以免炸糊，还能保持虾的剔透。