咸梅焖鳗鱼的简单做法_咸梅焖鳗鱼怎么做最好吃?
[15-11-03 08:29] 编辑: 来源: 点击: 次
主料:鳗鱼200g
辅料:油适量 盐少量 潮汕咸梅2个 芹菜适量 红辣椒1个 姜末适量 白糖少量
步骤
1.新鲜鳗鱼让卖家剁成块状,洗净,用少量的盐腌制5分钟左右
2.准备配料:芹菜+红辣椒+姜末
3.还有潮汕咸梅
4.锅内下适量的油,烧热,下姜末和红辣椒爆香
5.放入鱼块,略微煎一面,下适量的温水
6.加入咸梅
7.咸梅用筷子戳碎,盖盖焖煮
8.至汤奶白,加上少量的白糖
9.撒上芹菜段,即可出锅
10.鲜美开胃的鱼来咯