冬瓜香菇蒸虾皮的简单做法_冬瓜香菇蒸虾皮怎么做最好吃？

推荐这道鲜味十足的冬瓜蒸菜，因为是清蒸，无需过油，冬瓜又是超低热量的食物，搭配鲜香的香菇丁，虾皮，出锅后乘热淋点生抽，少许的芝麻油，可谓清爽0负担放心吃吧。

主料：冬瓜500克 干香菇14朵

辅料：虾皮5克

调料：食盐2克 生抽20毫升 小葱1根 芝麻油3克

冬瓜香菇蒸虾皮的做法

1.主要原料集合，干香菇提前用温水泡发至涨软

2.泡发好的香菇洗去杂质后剁碎

3.冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒点盐腌制片刻

4.将冬瓜片码在盘中，撒上香菇碎

5.再撒上虾皮，锅中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分钟

6.出锅后趁热撒些葱花，将一勺生抽，少许麻油淋在上面即可