辣炒小扇贝的简单做法_辣炒小扇贝怎么做最好吃？

主料:小扇贝500g

辅料:玉米油适量 盐适量 料酒适量 辣酱适量 香菜适量 葱适量 姜适量

 

步骤

1.小扇贝刷洗一下外壳

2.用刀撬开，然后去掉内脏泥沙，用流动水冲洗干净留一半贝壳备用。

3.将葱姜切丝，香菜切段，辣椒酱开盖备用。

4.炒锅放油，油热以后下姜丝煸炒。

5.放入扇贝煸炒

6.加入料酒

7.加入一勺辣酱翻炒

8.再加一勺盐

9.最后将葱丝和香菜段倒进去翻炒均匀就可以出锅。