鲜虾甜罗勒的简单做法_鲜虾甜罗勒怎么做最好吃？

主料:基围虾500克

调料:色拉油适量 食盐4克 姜15克 蒜头15克 料酒15毫升 小葱10克 水90毫升

鲜虾甜罗勒的做法

1.材料备好

2.材料处理：虾剪去虾枪和虾须及虾脚，用清水冲洗干净，甜罗勒摘掉老的茎干，葱切段，姜切片，蒜头用刀身拍碎后剥掉蒜皮，切成小块

3.锅烧热，倒入油，再把葱姜蒜都放进去，小火煸出香味来

4.将一半的甜罗勒叶子放进去稍微翻炒一下

5.调中火，倒入大虾，翻炒几下后倒入料酒，继续翻炒到虾身变红

6.加入清水，盖上盖子，煮一分钟

7.加入剩余的罗勒叶，盐，翻炒均匀后关火装盘。