开背蒜蓉虾怎么做好吃_开背蒜蓉虾的做法

开背蒜蓉虾的食材和做法

主料：大虾280g；

辅料：油适量；盐适量；蒜适量；胡椒粉适量；白糖适量；酱油适量；

	1.虾，洗干净，
	2.虾剪去虾须，去虾线，控水。
	3.蒜切末，装盘备用。
	4.锅内倒油，烧开。
	5.油热后下入蒜炒香。
	6.把虾放入。
	7.炒变色后放入少许酱油，
	8.加少许水煮一下，
	9.加入适量白糖，
	10.加入适量盐，
	11.最后放入少量胡椒粉调味。
	12.炒匀出锅即可。

烹饪技巧：

虾忌与某些水果同吃。