椒香西红柿炒花蛤怎么做好吃_椒香西红柿炒花蛤的做法

椒香西红柿炒花蛤的食材和做法

主料：花蛤500g；西红柿300g；

辅料：油适量；盐适量；生抽适量；料酒适量；蒜头适量；姜适量；青椒适量；葱适量；

	1.花蛤洗净。
	2.青椒切细，葱姜蒜切碎。
	3.西红柿切厚片。
	4.热油炒香姜蒜粒。
	5.倒入花蛤大火翻炒。
	6.先炒匀上油色。
	7.淋入生抽，料酒，适量的水炒匀，然后加入西红柿。
	8.翻炒均匀，
	9.加入青椒炒匀，加适量的盐炒至入味。
	10.炒至花蛤都开口了，最后撒上葱花即可。
	11.上菜了！

烹饪技巧：

花蛤用大火炒开口！