海鲜火锅怎么做好吃_海鲜火锅的做法

海鲜火锅的食材和做法

主料：白贝500g；鱿鱼250g；新西兰翡翠青口250g；长岛鲍鱼500g；日本大扇贝500g；帝王蟹脚250g；阿根廷红虾250g；琵琶虾250g；

辅料：油适量；盐少许；玉米2根；冬菇6片；枸杞适量；西红柿1个；冬瓜250g；

	1.玉米，西红柿切块和冬菇枸杞加水滚烫底，水滚后，倒入油，少许盐，关火备用。
	2.鱿鱼洗净切块备用
	3.新西兰青口贝，清洗干净，用钢刷刷去表层的水草备用
	4.鲍鱼洗净，用牙刷洗干净边边。去掉内脏备用
	5.扇贝洗净，取出内脏，取出带子部分备用
	6.帝王蟹洗净，剪下蟹脚备用
	7.白贝洗净备用
	8.琵琶虾洗净，从中间切开两半备用
	9.阿根廷红虾洗净，切开背部挖出黑线，备用
	10.冬瓜去皮切块备用
	11.把汤底倒入火锅中，加热，放入冬瓜，白贝在底部。
	12.把剩下的材料都放入锅中煮滚便可食用

烹饪技巧：

1.海鲜一品锅没有固定材料，可以选择自己喜欢的海鲜食材，
2.这款火锅追求的是原汁原味的鲜，所以不需要下太多的调味料。