清蒸金鳟鱼的简单做法_清蒸金鳟鱼怎么做最好吃?
[15-11-02 01:17] 编辑: 来源: 点击: 次
主料:鱼1条
辅料:油适量 盐适量 葱适量 姜适量 红椒适量 白酒适量 花椒适量
清蒸金鳟鱼的做法
1.朋友送来的两条鱼,不知道叫什么名字呢。
2.技术活是宪国的,剖开后里面肉很厚,很细
3.收拾干净后
4.在两面划上几道
5.均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐
6.盘里铺上姜丝
7.把鱼放姜丝上,再洒一层姜丝和葱丝
8.坐锅烧水,水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右
9.蒸好后,把姜丝葱丝去掉,放一层红椒丝,洒上葱花
10.起锅烧油,油里放点花椒炸香
11.去掉花椒粒,把油淋在蒸好的鱼上即可