红烧大虾怎么做好吃_家常红烧大虾的做法

红烧大虾的食材和做法

主料：鲜虾300g；

辅料：油10g；白糖2小勺；红烧酱油15ml；小葱10g；

	1.活虾洗干净
	2.剪去虾须,挑出虾线,挑虾线的时候有几只调皮的虾从我手里跳出去了,着实把我吓了一跳.
	3.油热倒入虾,那只调皮的虾竟然还在跳,大家看见没?
	4.翻炒虾壳变红,加入红烧酱油
	5.倒入小半碗水
	6.放入白糖,烧到汁快收干,即可出锅
	7.装盘,撒小葱.

烹饪技巧：

如果觉得虾线不好取,老是断的话,可以直接把背部剪开,这样也会更入味.