海鲜砷中毒_煮饭水掺少了可能有砷中毒的风险(2)

再说海鲜与高维C水果能不能同吃的问题

之前的话题是很多甲壳类海鲜中含有五价砷，当遇到水果中的维生素C之后则容易还原成有毒的三价砷而引起类似砒霜的中毒反应。这个问题在几年 前就 已经被很...

杨梅和海鲜能一起吃吗

杨梅和海鲜不能一起吃的原因 导致砷中毒 杨梅中有丰富的维生素C成分，而像虾、蟹等海鲜类食物中含有一定量的高浓度“五价砷”，本身对人体无害，但是同时服...

海鲜与维C同食等于砒霜？ 我们如何愉快地吃海鲜

除非一种情况，大量吃被严重污染的海鲜，同时对维生素C需求为一次性服用500毫克以上，才有可能发生中毒。这意味着，要吃掉至少几公斤被严重污染的海鲜，并同时... >>5 Comments

海鲜不能和什么一起吃？吃海鲜的禁忌

但同时服用大量维生素C时，＂五价砷＂会转化成＂三价砷＂，会导致急性砷中毒；严重者还会危及生命。 4、海鲜不能同寒凉食物同食 海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与...