夏天，很多人在旅行和聚餐时喜欢尝试海鲜大餐，大饱口福之余，轻的如过敏、肠道不适拉肚子；重的如痛风、细菌感染等症状就随之而来。其实，海鲜是好东西，但并非人人适合吃，吃起来讲究也很多。

一些吃过海鲜到医院看急诊的人，多数是过敏、肠道不适或食物中毒。半小时或一小时前刚吃完海鲜，就出现皮肤瘙痒、发红、水肿等，都属于比较轻的过敏反应，严重的过敏反应甚至会致命。因此，吃完海鲜一旦感觉不适，应及时到医院就诊。由于海鲜肉质细嫩、营养丰富，比畜禽肉更容易消化，很多家长经常给孩子做海鲜吃。其实，幼儿吃海鲜量一定不能大，因为相对于成年人，海鲜是幼儿的高危致敏食品。孩子吃完海鲜后哭闹，出现红疹、眼鼻水肿等情况，这些很可能就是“过敏信号”，切不可大意，应及时带孩子去医院就诊。

内陆居民平时吃海鲜较少，在就餐聚会或者去滨海城市旅游时，如果大量进食海鲜，容易诱发胃肠道不适。此外，一次吃太多，或吃了不新鲜、没有烹煮熟透的海鲜，也会造成胃肠道不适。购买螃蟹、扇贝等海鲜时一定要选鲜活的，然后再处理烹饪，最好经过充分蒸煮再入口。如果购买时海鲜已经死掉，那么它们本身携带的细菌繁殖加快，产生毒素加快，而且分解腐败产生的有毒胺类物质增多，食用后可能会造成胃肠道不适甚至食物中毒。

夏天济南经常赤日炎炎，就餐时喝点儿扎啤是很多男士的最爱，吃海鲜的时候最好把冰爽的扎啤放一边哦，因为几乎所有的海鲜都是引发痛风的高危食物，而啤酒搭配海鲜的吃法，会大大增加痛风的发病风险。此外，已经患有甲状腺疾病和有甲状腺病家族遗传史的人，应该少吃高碘食物。海里的植物如海带、紫菜等含碘量非常高，海鲜中，蚶干、蛤干、干贝、海参、海蜇等含碘量较高，普通的鱼虾虽然也含碘，但并不属于高碘食物，吃一点倒无大碍。