沙茶海味卷的制作材料：

主料：素鱿鱼卷4两，青红椒各半两，笋片少许。素沙茶酱5钱，酱油少许，素易鲜2钱，湿淀粉3钱调成芡汁备用，净水少许。

沙茶海味卷的特色：

沙茶味浓郁，清脆爽口。

教您沙茶海味卷怎么做，如何做沙茶海味卷才好吃

将素鱿鱼卷焯水后放入6成热油锅中，划散沥干，加入素沙茶酱，姜片，青红椒、笋片煸炒，加入素鱿鱼卷和芡汁颠翻即成。