蛏子的做法：麻辣蛏子(2)

菜谱做法：

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  1.蛏子洗净后让其吐净泥沙，洋葱和柿子椒洗净后切大块备用

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  2.姜切片，干辣椒、葱切大段

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  3.锅热后放油，下花椒炸香

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  4.放入香水鱼调料、葱、姜、蒜、葱头煸香

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  5.放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水，加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可