番茄炒虾仁怎么做好吃_家常番茄炒虾仁的做法

番茄炒虾仁的食材和做法

主料：虾仁250g；

辅料：番茄适量；尖椒适量；番茄酱适量；白糖适量；酱油适量；蚝油适量；

	1.虾仁去壳，把虾肠去掉。
	2.番茄切块状。
	3.放油，蒜头，先炒虾仁。
	4.虾仁开始变红，放入番茄酱和少许酱油。
	5.放番茄开始翻炒，放适当糖，快起锅前，放入尖椒圈。
	6.放盐、蚝油，起锅。

烹饪技巧：

虾仁建议去虾肠；
番茄炒会有番茄汁出来，所有炒的过程不用放水。