辣炒墨鱼花怎么做好吃_辣炒墨鱼花的做法

辣炒墨鱼花的食材和做法

主料：墨鱼花300g；洋葱1个；尖辣椒2个；

辅料：油适量；盐适量；蚝油适量；

	1.主料： 墨鱼花、洋葱、青辣椒
	2. 把洋葱洗净切块。
	3. 把青辣椒洗净去蒂切片。
	4. 锅烧开水，放入墨鱼花汆烫1分钟，捞出备用。
	5. 热油，放入青辣椒炒匀。
	6.放入备用的墨鱼花翻炒。
	7. 加适量蚝油。
	8. 放入洋葱。
	9. 快速翻勺炒匀，加盐调味。
	10. 炒匀后即可关火。
	11. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧：

1、放入洋葱之后，要快速翻炒，菜肴的口感才好。
2、也可以不用蚝油，菜肴的色泽会更清新。