清蒸鳗鱼的食材和做法

主料：鳗鱼330g；

辅料：姜片适量；盐3勺；料酒3大勺；味精适量；

清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 1.食材：鳗鱼（已清洗）、姜片
清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 2.将已清洗好的鳗鱼中，加入3勺盐。
清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 3.抹匀腌制3个小时以上。
清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 4.接着，搁入姜片
清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 5.加3大勺料酒。
清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 6.加适量的味精。
清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 7.然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。
清蒸鳗鱼怎么做好吃_清蒸鳗鱼的做法 8.开盖，取出。

烹饪技巧：

家常菜，简单易做。