爆炒虾仁怎么做好吃_爆炒虾仁的做法

爆炒虾仁的食材和做法

主料：虾仁400g；

辅料：青椒4个；青葱适量；姜适量；蒜瓣适量；盐适量；油适量；酱油适量；

	1.把葱、姜和青椒备好
	2.鲜虾焯烫过后，去头剥壳备用
	3.青椒去籽切好、葱切段、姜切片、蒜剥皮拍扁备用
	4.准备油锅烧热，加入姜蒜爆香
	5.倒入虾仁
	6.加入少许盐爆炒
	7.加入青椒和葱段翻炒
	8.滴入少许酱油添鲜润色，即可关火
	9.装盘！鲜美的爆炒虾仁完成

烹饪技巧：

青椒去掉籽适量不喜欢吃辣的小朋友；
鲜虾焯烫一下更好剥壳；
爆炒的时间超级短；
我喜欢纯粹的家庭味道，所以只用盐和少许酱油添鲜，少油低盐更健康！