鱼腩毛豆香菇干怎么做好吃_鱼腩毛豆香菇干的做法

鱼腩毛豆香菇干的食材和做法

主料：三文鱼腩200g；毛豆200g；干香菇6个；

辅料：葱适量；姜适量；大蒜2瓣；料酒少许；醋适量；酱油适量；香菜适量；胡萝卜少许；花生油适量；

	1.准备食材：将毛豆煮熟后去皮，三文鱼腩洗净切段，干香菇切片，姜切片，葱切段，大蒜拍扁待用。
	2.热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。
	3.将三文鱼腩放入锅中。
	4.依次加入料酒，醋和酱油滑炒几下。
	5.将毛豆放入。
	6.再放入香菇干。
	7.加入适量水和少许盐炖至汤汁浓稠即可。
	8.营养美味，值得一试！

烹饪技巧：

香菇不用泡发，直接用干香菇，味道更好。