将黄瓜削皮,切菱形块,与豆芽、木耳一起下到做好的捞汁中,几分钟...

自制捞汁的做法： 美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、 泰椒5克搅拌均匀即可。 菜例： 主料：金针菇100克 辅料：青笋100...

14款精选菜品~附做法（菜品交流会出品）

海鲜捞汁做法_将黄瓜削皮,切菱形块,与豆芽、木耳一起下到做好的捞汁中,几分钟...

【做法】 1、水发木耳切成丝，香菜切段； 2、锅内放水沸腾后，放入胡萝卜丝，木耳丝汆水备用； 3、各种原料拌匀，海鲜捞汁香油调匀，浇在原料上即可。 【操作关键... >>4 Comments

7款火爆酱汁及推荐菜品（附做法）

应用 适合河海鲜原料的淋汁。 菜品制作 1. 鲈鱼（或者龙利鱼柳） 450 克制净，... 400 克，煮至成熟捞出沥水，再放到美极蒜香捞汁 300 克里烧开后装盘，点缀薄荷...

海鲜新吃法,苏州吃货你知道吗

富贵海鲜拌 材料：蛰头40g，海肠，扇贝，鲍仔，海螺。香菜，黄瓜，辣椒油，海鲜捞汁，大蒜泥，米醋。 做法：1.将以上几种海鲜处理干净，焯水至断生，冰镇凉透后待用，黄瓜拍后...

比如盐焗鸡,用的是隔水蒸的做法,

地址 ：天河区燕岭路433号银龙海鲜美食城内 电话 ：020-28139567 接下来和大家介绍一位 资深的美食达人陈伯 ， 陈伯已经 80 多岁了， 他做菜就比较注重健康...

开店用得到的捞汁配方 教你4招增鲜的小技巧

适用范围除了制作“捞拌海鲜”外，此汁还可制作捞拌牛肉、捞拌羊肉、捞拌下货... 但是时一定要注意祛腥。下货类捞拌菜在制作时蒜汁不可少（蒜汁做法：大蒜200克...